Crema CAT

Ingredients:
-Sucre...1kg
-iemes entrin
-Llet...4l + Canyella rama
-Gust llimona o pell
-Maisena...320

Procediments:
-Posar sucre amb iemes
-A part 0,5l llet amb maicena barrejar
-Posar resta de llet amb canyella i llimona a perol amb sucre a escalfar
-Quan cremi tirar resta de llet amb maicena fins a bullir 90º durant 5 minuts